老頭的家
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老頭麵疙瘩

一直想做麵疙瘩給孩子嚐嚐 講了好幾次了
上次做麵疙瘩的時候 童童只有半歲大
所以還不能吃捏
~
麵疙瘩麻煩嗎 一點也不
揉麵團什麼的都是小事 倒是準備湯料比較花時間
我以前是做類似大滷麵的湯 所以一堆東西要切要準備
不那麼複雜的話
炒個肉絲也能當成美味的湯料


先來揉麵團囉
我為了省事 直接盆子伺候
用什麼麵粉啊
一般all purpose就可以啦



這次揉麵團 忙著耍寶搞笑
忘了要撒一點點的糖跟鹽一起揉
醬麵疙瘩吃起來會更有味道

麵團揉好了
記得用保鮮膜蓋起來
才不會變硬了
好啦 來準備湯料吧
今天就油菜炒肉絲好了
用的是豬肉的大里脊肉
來切肉吧


肉切好了 用醬油+少許酒+太白粉醃著
先炒青菜


青菜炒好了 原鍋炒肉絲 不用洗啦


湯料準備好了
等水燒開 才是重頭戲
煮麵疙瘩囉


煮好了 起鍋 加湯料
 
 
好了 香噴噴的麵疙瘩上桌囉


順便記記流水賬吧
吃完午飯 履行對童童的承諾
本來想去Knott's的 突然有點發懶
結果 一家人又跑去看飛機
就是Chino Air Museum啦
頭家娘跟堂堂第一次來耶 我跟童童第三次來了 
堂堂小朋友 阿你是在幹什麼

童童最喜歡Blackbird 看到模型都很興奮

櫃子裡的模型
介紹海軍藍天使跟空軍雷鳥的沿革史
這個週末 我們過的很充實
星期六把堂堂送去保姆家
趁著舒服的天氣 跟頭家娘把車庫整理乾淨了
童童很乖 自己玩Lego  看書 玩電腦
一整天都沒有吵把拔馬麻
兩個孩子晚上也都早早上床睡覺
我跟頭家娘連著兩天看了兩部電影
Nicholas Cage - Next
Will Smith - I Am Legend
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星期天從Chino回家
晚餐做了四菜一湯
(其實只能算三個菜)
為這個週末劃下完美的句點
(苦瓜排骨湯 懶得照相了)

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請慢用


 
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